Iberian Acorn-fed Ham 50%

Iberian Acorn-fed Ham 50%

7-8 kg / Whole Leg
€377,00 EUR
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High quality with an intense flavor. It comes from pigs raised freely in traditional Spanish forests during the acorn season, standing out for its excellent marbling.

  • Origin: 50% Iberian breed, fed mainly with acorns and natural pastures
  • Curing: More than 36 months of natural curing
    • Tasting Note: Intense flavor on the palate, great marbling and a smooth fat that is very pleasant

An ideal piece for those looking for authentic acorn-fed ham with a more balanced profile.
Origen y Elaboración

Sabor intenso de un ibérico de bellota criado en libertad. Cerdo 50% ibérico, criado en total libertad en la dehesa, alimentado con bellotas y pastos naturales durante la montanera. Curación mínima de 36 meses en secadero natural.

Trazabilidad completa

Seleccionado por nuestros especialistas en origen que recorren la península para valorar y elegir únicamente los mejores ejemplares ibéricos. Trazabilidad garantizada desde la dehesa hasta tu mesa.

Garantía Casa Maravillas

Solo ofrecemos productos que nuestros expertos consideran merecedores de representar nuestra marca, garantizando que ese ejemplar ibérico que has elegido sea auténtico.
Conservación y Consumo

Conservación:

Mantener en lugar fresco y seco. Cubrir primero con film transparente y a continuación con un paño seco y limpio, para evitar que se seque y la exposición directa al sol.

Degustación:

Servir en finas lonchas a temperatura ambiente. Los envases al vacío, atemperar antes de abrir para orear el producto.
Presentación y Formatos

Pieza entera: Presentación en funda y caja de regalo.

Pieza cortada a cuchillo: Loncheado artesanal a mano por nuestros maestros cortadores, respetando la textura y preservando todos los aromas. Envasado individual y presentación en caja de regalo.