Productores de Excelencia Ibérica
En Iberian Select Foods trabajamos con maestros artesanos que dedican su vida a la producción de jamón ibérico de bellota y productos de la dehesa. Cada productor es seleccionado por su compromiso con la tradición, la calidad y el respeto por el origen.
Casa Maravillas
Casa Maravillas es nuestro productor estrella de jamón ibérico de bellota 100%. Ubicados en plena dehesa extrema, sus cerdos ibéricos puros pastan en libertad durante la montanera, alimentándose exclusivamente de bellotas y pastos naturales.
El proceso de curación de Casa Maravillas sigue métodos tradicionales transmitidos de generación en generación. Cada pieza se sala a mano y se cura en bodegas naturales durante un mínimo de 36 meses, desarrollando los matices y aromas que caracterizan al auténtico jamón ibérico de bellota.
Denominación de Origen
Todos nuestros productores cuentan con Denominación de Origen Protegida, garantizando la trazabilidad, autenticidad y calidad superior de cada producto.
Compromiso con la Dehesa
La dehesa es el corazón de nuestros productos. Trabajamos con productores que protegen y preservan este ecosistema único, asegurando la sostenibilidad y el bienestar animal.